Ako tražite alternativu slanim grickalicama, humus je odličan izbor bogat biljnim proteinima i vlaknima. Da biste pripremili domaću pastu, izmiksajte četiri stotine grama kuvane leblebije sa tri kašike tahini paste. Dodajte dva čena bijelog luka i jednu kašiku maslinovog ulja za idealnu konzistenciju. Humus poslužite uz pet štapića svježe šargarepe ili paprike. Ovakva užina stabilizuje nivo šećera u krvi najmanje četiri sata i sprečava iznenadne napade gladi između glavnih obroka.